インフレーションは、食料品の買い物を永遠に変えようとしています。

デジタルコマース企業は、顧客が厳しい状況を感じている中、市場の機会を見ています。

新しい報告は、あなたがすでに知っているかもしれないことを伝えています：食料品の請求書は高すぎます。少なくとも、あなたが今一人ではないことを知っていることに少しの慰めがあります。

報告書によると、アメリカの成人の54%が食料品のインフレの影響で価格に敏感になっており、顧客が食料品の購入コストに対してますます敏感になっていることが示されています。これは、顧客に対してスピードと効率を提供し、インフラが重い実店舗と比較して請求額を削減できると主張する食料品分野のエンドツーエンドのデジタルコマース企業にとって、より広い扉を開いています。

「Covid-19パンデミックの影響で、膨大な数の買い物客がオンラインショッピングの手軽さと便利さを受け入れたことによる食料品ショッピングのパラダイムシフトは、コストが最重要視される新しい時代を迎え、現在、買い物客はより良い価値の選択肢を見つけるためのプレッシャーを感じています」と、食料品店向けのデジタルコマースソリューションを提供するstor.aiのCEO、メンデル・グニウィッシュは述べています。

現在、買い物客の大多数は1年前よりも価格に敏感になっているだけでなく、その価格感度が具体的な方法で買い物行動に影響を与えていることが重要です。ある意味では、パンデミックが私たちの通常の買い物ルーチンに大きな打撃を与えた後のもう一つの影響であり、デジタル商取引企業はそれを利用しています。

行動の変化の例には、調査に回答した人の5分の1以上が食料品費を削減するためにより多く使用していると報告したクーポンへの回帰や、予算ブランドの受け入れが含まれます。特に、ガソリン価格は下落しているものの、依然として歴史的に高く、店舗への訪問に心理的な負担を加えています。食料品の配達には独自のプレミアム価格が伴いますが、サービス提供者が適切なバランスを見つけることができれば、疲れた買い物客から大きな市場シェアを獲得する可能性があります。

「人々は依然としてデジタル商取引の手軽さと便利さを評価していますが、予算が厳しいときにはオンラインサービスにプレミアム料金を支払うことに必ずしも前向きではありません」とグニウィッシュは言います。「食料品小売業者は、顧客の好みに対応せざるを得ず、財政的な圧力が高まる中で競争力と収益性を維持する必要があります。」

ここでの結論は、買い物客は価値のある理由があれば行動を変える準備ができており、伝統的な食料品店とデジタル小売業者（両方の世界にまたがる企業の広大な中間層も含む）との間でその利点を活かすための競争が始まっているということです。